El girasol es nativo de América. Se cultiva desde el año 1000 a.C En la cultura azteca representaba a la deidad del sol. El girasol se siente atraído por la luz del sol ( fototropismo positivo). Posee células motoras llamas “pulvinus” encargadas de hacer girar la flor hacia la luz del sol. Este proceso se llama heliotropismo. El girasol deja de girar hacia a luz del sol cuando envejece. Contiene 58 % de aceite que se utiliza para cocinar. Girasol http://www.agritotal.com/0/vnc/seccion.vnc?id=girasol