La palabra maíz deriva de la palabra indígena mahís. Los aztecas utilizaban collares de maíz en sus ceremonias religiosas. Se producen más de 800 toneladas de maíz en todo el mundo. Los estadounidenses consumen más de 15 millones de palomitas de maíz al año. Las palomitas de maíz también se llaman porpcorn que significa “ruido explosivo”. En Venezuela las palomitas de maíz se llaman “cotufa”. Actualmente se cultiva cinco veces más maíz que en 1930. Maíz http://www.agritotal.com/0/vnc/seccion.vnc?id=maiz